Składniki na 12 szt.:
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki śmietany kremówki
- 100 g białej czekolady
- 0,5 szkl. wiórków kokosowych
- 2 łyżki ekstraktu z wanilii
- wiórki do obtoczenia
Wykonanie:
Wiórki kokosowe zalać w szklance ekstraktem z wanilii, odstawić.
Do rondelka wlać śmietanę kremówkę i rozpuszczone masło oraz wrzucić połamaną czekoladę, podgrzewać na minimalnym ogniu do momentu rozpuszczenia się czekolady. Zdjąć z ognia, w razie konieczności ostudzić, dodać wiórki z ekstraktem, wymieszać. Wstawić do lodówki na 2 godziny.
Po tym czasie z masy formować trufelki. Obtoczyć w wiórkach kokosowych, schłodzić.