Rożki francuskie z jabłkami

Składniki na 6 - 8 rożków:

• 2 jabłka
• 3 łyżki soku z cytryny
• 20 g cukru
• 5 g cukru waniliowego
• szczypta cynamonu
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 płat ciasta francuskiego - ok. 370 gr, może być mrożone
• 1 jajo roztrzepane z łyżką wody do posmarowania
• lukier 

Wykonanie:

Jabłka obrać, oczyścić z pestek i pokroić w kostkę. Wymieszać z sokiem z cytryny. Następnie dodać cukier, cukier waniliowy, cynamon i mąkę, po czym dokładnie wymieszać.

Blat oprószyć mąką, rozłożyć ciasto francuskie (mrożone wcześniej odmrozić - ciasto powinno być w temperaturze pokojowej, wtedy nie kurczy się podczas pieczenia). Ciasto podzielić na 6 - 8 równych kwadratów (w zależności od wielkości).
Na każdym kwadracie rozłożyć po porcji nadzienia jabłkowego, brzegi ciasta posmarować roztrzepanym jajkiem z wodą, następnie złożyć  kwadrat na pół, tzn. po przekątnej - tworząc takim sposobem trójkąt, dokładnie zlepić brzegi rożków.

Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, układać rożki w małych odległościach od siebie.
Rozgrzać piekarnik do 220° C, wierzch rożków posmarować pozostałym roztrzepanym jajkiem z wodą, po czym na każdym rożku zrobić 2 lub 3 otworki "wentylacyjne". Piec ok. 20 min - piekłam z termoobiegiem ok. 15 min.
Polukrować.

Smacznego!