czwartek, 2 lutego 2012

Domowe lody o smaku kawy


Składniki (na 4 porcje):

Lody:
  • 1 jajo
  • 1 żółtko
  • 150 g cukru
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej (rozpuszczona w łyżce wody)
  • 250 ml śmietany 30%

Ponadto:
  • 4 kubeczki do lodów
  • 2 łyżki posiekanej czekolady gorzkiej do dekoracji

Wykonanie:

Do miski wbić jajo i żółtko, wsypać cukier i wlać rozpuszczoną kawę, miskę umieścić w "kąpieli wodnej" (tzn. w rondelku zagotować wodę, po czym zmniejszyć płomień na minimum i w tym momencie można rozpocząć "kąpiel wodną"), ubić jaja na puszystą masę (ubijałam do momentu rozpuszczenia się cukru), odstawić. 

Śmietankę wlać do wysokiej miski, ubić na sztywno. Następnie wlać uprzednio ubitą na parze masę jajeczną i delikatnie wymieszać do połączenia się składników. Tak przygotowaną masę rozłożyć w kubeczkach do lodów i wstawić do zamrażalnika na kilka godzin.

Przed podaniem posypać kawałkami gorzkiej czekolady.

Smacznego!

8 komentarzy:

Siaśka pisze...

lody :D ale bym zjadła!!

Ale babka i robi to co lubi pisze...

Odważna jesteś z tą propozycja w taka zimę:))) mi niestety nie wychodzą lody ale na Twoje z przyjemnością się patrzy:)))

justka2712 pisze...

Fajne te lody:D A że jestem kawoholiczką to z chęcią wypróbuję :)

kachna pisze...

Ale babka i robi to co lubi - te lody nie mogą Ci się nie udać :)))

Karmel-itka. pisze...

o rany...
powalające!
na sama myśl mnie skręca z zachwytu!

http://www.slodkakarmel-itka.blogspot.com
http://www.karmel-itka.blogspot.com

Eat with gusto! pisze...

Uwielbiam lody! Mogłabym je jeść codziennie. Smakowite :).

Sue pisze...

Mój apetyt na słodycze wzrasta z godziny na godzinę, mimo tego, że cały czas próbuję go zaspokoić. A tutaj takie pyszne lody!

Fiolunka pisze...

Ooo lody i do tego jakie proste w wykonaniu ;)) Super sprawa!

Print