Pizzerki

Składniki:

• 5 bułeczek
• 1 średnia cebula
• 4 pieczarki 
• 5 plastrów salami
• 5 plasterków sera żółtego
• koncentrat pomidorowy
• bazylia
• oregano
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Wykonanie:

Ściąć górę z każdej bułeczki, wydrążyć miąższ. Posmarować wnętrze koncentratem pomidorowym, oprószyć bazylią i oregano.

Rozgrzać olej na patelni. Cebulę obrać i pokroić w półksiężyce, zrumienić na złoto, oprószyć solą, zdjąć z patelni. Pieczarki umyć pokroić w plastry, podsmażyć na pozostałym oleju, oprószyć solą i pieprzem, zdjąć. Salami pokroić w kostkę.

Uzupełnić wnętrze każdej bułeczki kolejno: salami, cebulką i pieczarkami.

Rozgrzać piekarnik do 175 st. C. Bułeczki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 7 - 8 min*. Pod koniec pieczenia rozłożyć na każdej bułeczce ser żółty.

Podawać w/g uznania, np. z keczupem bądź z sosem czosnkowym.

* piekłam z termoobiegiem

Smacznego!