Składniki:
Ciasto:
- 1 jajo
- 1 łyżeczka cukru
- 1,5 szkl. mąki pszennej
- 4 g suchych drożdży
- szczypta soli
- 0,5 szkl. mleka
Farsz:
- 1 papryka (użyłam kawałek czerwonej i żółtej)
- 100 g sera żółtego
Ponadto:
- olej do smażenia
Wykonanie:
Do głębokiego talerza wbić jajo, wsypać cukier, roztrzepać widelcem. Do miski wsypać mąkę, drożdże, dodać szczyptę soli, wymieszać. Wlać roztrzepane jajo, mleko i wyrobić gładkie ciasto. Następnie przełożyć do miski oprószonej mąką, przykryć ściereczką i odstawić do lekkiego wyrośnięcia na 20 min.
W między czasie paprykę umyć, osuszyć, oczyścić z pestek i pokroić w kostkę. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Blat oprószyć mąką. Ciasto rozwałkować, wycinać szklanką koła, nadziewać papryką i serem żółtym, sklejać pierogi. Układać na blacie oprószonym mąką. Pierogi przykryć ściereczką i tak zostawić na 10 - 15 min do lekkiego napuszenia.
W głębokiej patelni rozgrzać olej. Smażyć pierogi z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu nadmiar tłuszczu odsączyć na ręczniku papierowym.
Podawać na ciepło.
Smacznego!
29 komentarzy:
apetyczne danie :)
gdyby mój brzusiu tolerował tłuste to bym chętnie zjadła :D
mmmm... chętnie bym spróbowała :)
Nie jadłam jeszcze drożdżowych pierogów. Wyglądają apetycznie:-)
mmm jakie kuszące, zgłodnieć można.
fajny patent! chyba tez tak zrobie bo przeciez nadzienia moga byc rozne:)
Drożdżowe pierożki zapowiadają się niezwykle apetycznie :)
ale fajne i takie smakowite:)
Inna wersja, całkiem fajna :)
Porywa ze trzy pierożki...no ten dla zrecenzowania. Kuszą mnie oj kuszą! :D
Dota - no jasne
Ola - ok :)
wyglądają pysznie :)
Oj jak pysznie, dla mnie to co najbardziej kaloryczne to najsmaczniejsze przewaznie. Ale raz na kilka tygodni moge sobie pozwolić :)
pięknie rumiane :)
hmm ciekawe i na pewno smaczne:)
Pycha! Bardzo lubię takie jedzonko:)
Ciekawe! Drożdżowych jeszcze nie robiłam...wyglądają bardzo smacznie :)
takie nadzienie mówi samo za siebie, muszą być przepyszne!
ostatnio chodzą za mną pieczone pierożki :) wypróbuję w przyszłym tygodniu !
ostatnio chodzą za mną pieczone pierożki :) wypróbuję w przyszłym tygodniu !
wyglądają pysznie
Fajnie wyglądają i bardzo odpowiada mi farsz. Papryka ładnie zabarwia smak sera.
Niesamowicie smakowite i niecodzienne są Twoje pierożki ;]
Uwielbiam pierożki różnej maści:)
To musi być moc!!! Dziękuję bardzo za świąteczne życzenia:)
Cudne te pierożki. Nigdy takich nie jadłam...są bardzo kuszące, także porywam Ci jednego...no może dwa :)
zgadza się, poprostu byłam niecierpliwa-tak zy inaczej wyszły pyszne. Musze pochwalic równiez nalesniki z pieczarkami, kurczakiem w sosie smietanowym. SA REWELACYJNE!!!!!!!!!!PYCHOTKA!/aga
aga - cieszę się że smakowało :D Pozdrawiam!
Ślinka leci na sam widok! :)
Prześlij komentarz