Składniki:
Ciasto na naleśniki:
- 1 szkl. mąki pszennej
- 3/4 szkl. mleka
- 3/4 szkl. wody
- 1 jajo
- szczypta soli
- 3 łyżki rozpuszczonej margaryny
Farsz:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- przyprawa do kurczaka
- 3 cebulki ze szczypiorkiem
- 200 g pieczarek
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
- vegeta w płynie
- 200 ml śmietany
Wykonanie:
Do miski przesiać mąkę. Jajo roztrzepać widelcem w kubku. Do mąki dodać jajo, wodę, mleko, sól i rozpuszczoną margarynę, dokładnie wymieszać - można mikserem. Odstawić.
Przygotować farsz. Pierś z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę lub w paseczki, oprószyć przyprawą do kurczaka, odstawić. Cebulki ze szczypiorkiem umyć, obrać, cebulki pokroić w plasterki, szczypiorek drobno posiekać. Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w plastry.
Rozgrzać trochę oleju na patelni, podsmażyć kawałki piersi z kurczaka na złoto, po czym zdjąć z patelni. Na pozostałym oleju zrumienić cebulkę wraz ze szczypiorkiem. Gdy już trochę się podsmaży dodać pieczarki, skropić sokiem z cytryny i całość podsmażyć. Zdjąć z ognia.
Do garnka wlać śmietanę, przełożyć piersi z kurczaka, pieczarki wraz z cebulką i szczypiorkiem, wymieszać, doprowadzić do wrzenia. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz skropić vegetą w płynie. Poddusić na średnim ogniu ok. 15 min, po czym zdjąć z ognia.
Usmażyć naleśniki na rozgrzanej, suchej patelni - bez tłuszczu! (Powinno wyjść 8 naleśników)
Po środku każdego naleśnika rozłożyć porcję farszu, złożyć.
Smacznego!
14 komentarzy:
nie jadłam jeszcze takiej wersji ,ale wydaje sie byc przepyszna :)
Wygląda bardzo apetycznie!
lubie nalesniki na wytrawnie :D
Świetne danie :D
Wpraszam się na obiad;)
Dziękuję za komentarze i cieplutko pozdrawiam! a naleśniki Polecam, sama nie sądziłam że taka wersja przypadnie mi aż tak do gustu :)))
Lubimy naleśniki pod każdą postacią. Te również wyglądają apetycznie :-)
fajne ale ja nie umiem dobrych nalesnikow (jeszcze)
Much informative and useful article… I like it personally…
HTTP://www.KneeNeckBackPain.com/
I greatly appreciate all the info I've read here. I will spread the word about your blog to other people. Cheers.
Anonimowy - Thanks :) Cheers!
I really appreciate this post. I?
HTTP://www.CoolMobilePhone.net
Dziś zrobię sobie to danie na obiad :) łatwe i jak widać musi być smaczne! :) dzięki za przepis :)
Fajny przepis :) Ja sam robię naleśniki na różne sposoby - na śniadanie, obiad, czy kolację. Same ciasto na naleśniki przygotowuję wg. przepisu znalezionego na https://wkuchnizwedlem.wedel.pl/ dzięki któremu zawsze wszystko mi wychodzi. Warto pamiętać tu o takich rzeczach jak odpowiedni typ mąki oraz ilość tłuszczu, która jest przeznaczana do smażenia.
Prześlij komentarz