Steki - kotlety z mięsa wieprzowego

Składniki (dla 4 - 6 osób):

• 4 grube plastry mięsa wieprzowego (ok. 450 g)
• 1 cebula 
• 3 jaja
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki natki pietruszki 
• kucharek
• czosnek granulowany
• majeranek
• sól
• pieprz

Wykonanie:

Mięso pokroić w kostkę, oprószyć kucharkiem i pieprzem, wymieszać, odstawić. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Jaja roztrzepać na kogel-mogel.

Do mięsa dodać cebulkę, wlać roztrzepane jaja, dodać mąkę ziemniaczaną, natkę pietruszki, oprószyć czosnkiem granulowanym i majerankiem, dokładnie wymieszać, w razie konieczności doprawić solą i pieprzem - powstanie konsystencja lejąca "ciasta".

Rozgrzać olej na patelni, łyżką nakładać ciasto, formując kotlety - steki.

Podawać z ziemniakami i surówką.

Smacznego!