Przepis zainspirowany z bloga Dorotus - klik. Zmieniłam po części składniki jak i ich ilość, zarówno ciastek jak i masy karmelowo - orzechowej, gdyż po zapoznaniu się z komentarzami wolałam uniknąć "połamania" zębów :)
Wyszły pyszne, kruche ciasteczka z górą orzeszków zatopionych w "mięciutkim" karmelu....
Składniki na ok. 40 ciastek:
- 100 g margaryny
- 180 g mąki pszennej
- 3 łyżki cukru pudru
- 10 g cukru waniliowego
- 1 małe jajo
- szczypta soli
- 5 łyżek cukru
- 5 łyżek golden syrupu
- ok. 200 g orzeszków ziemnych
Wykonanie:
W rondelku rozpuścić margarynę na małym ogniu. Do miski wsypać mąkę, oba cukry, wbić jajo, dodać szczyptę soli i wlać margarynę, wyrobić ciasto. Owinąć folią i włożyć do lodówki na pół godziny.
Po tym czasie, ciasto rozwałkować na grubość 3 - 4 mm, wycinać okrągłe ciastka o dowolnej średnicy. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, piec 12 min w temp. 175 ° C (piekłam z termoobiegiem). Odstawić do ostudzenia.
W między czasie do rondelka wsypać cukier i wlać golden syrup, wymieszać i podgrzać na małym ogniu do rozpuszczenia się cukru. Doprowadzić do wrzenia, po czym zmniejszyć ogień na minimum, wsypać orzeszki, wymieszać.
Tak przygotowaną masę karmelowo - orzechową nakładać po łyżeczce na każde ciastko, odstawić do stężenia.
Smacznego!
16 komentarzy:
Dawno mnie u Ciebie nie było. Tyle pyszności i jakie piękne zdjęcia :)
pięknie wyglądają! w sklepach można czasem kupić podobne i uwielbiam je :)
Bardzo ładnie wyglądają! :) Znowu mnie naszła ochota na masło orzechowe...;)
te orzechy muszą być boskie :D
chętnie bym spróbowała! nie musisz się ogłaszać, am cię w ulubionych
Siaśka - to dawaj do mnie :)))
pysznie!:)
ale śliczne maleństwa
ale śliczne maleństwa
takie małe snikersy :D
jak tu smacznie:) pozdrawiam
Masz tu coś, dobrego na chandrę, orzechy, karmel, po prostu pyszne ciacha!
odwiedzanie blogów kulinarnych o tej godzinie powinno być zabronione...
uwielbiam orzeszki, uwielbiam karmel i uwielbiam ciacha. w wyniku tej miłości przepis dodaję do zakładek :).
zapraszam też do siebie:
www.emmagotuje.blogspot.com
www.inspiracjenasniadanie.blogspot.com
pozdrawiam, Emma.
pyszne ciasteczka :)
muszą być pyszne:)
wygladaja bardzo zachecajaco i juz siegam po kilka:)
Prześlij komentarz