Pierogi z kiszoną kapustą

Składniki (dla 6 osób):

• ciasto na pierogi
• 1 cebula
• 500 g kiszonej kapusty (z marchewką)
• pieprz
• kucharek
• olej

Wykonanie:

Rozgrzać olej na patelni. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Zeszklić na złoty kolor. Kapustę pokroić drobno, dodać do cebuli na patelnię. Dusić ok. 30 min. Przyprawić kucharkiem i pieprzem. Ostudzić.

Ciasto zrobić w/g przepisu. Rozwałkować, wycinać koła. Nadziewać farszem z kiszonej kapusty, zlepiać pierogi.

W między czasie wstawić wodę do gotowania, osolić i dodać kilka kropel oleju. Wkładać pierogi do gotującej się wody. Gotować chwilę na średnim ogniu do momentu wypłynięcia. Podawać z okraszoną cebulką.

Smacznego!