Pizza - przepis I

Przepis na ciasto pochodzi z bloga Dorotus - moje wypieki

Składniki na 3 spody do pizzy o średnicy 30 cm:

Ciasto:

• 1 łyżka suchych drożdży
• 1,5 szkl. ciepłej wody
• 3,5 szkl. mąki pszennej
• 1 łyżka oliwy (ja dałam olej)
• 1,5 łyżeczki soli

Ponadto:

• sos pomidorowy
• cebula
• kukurydza
• pieczarki
• salami
• ser żółty

Wykonanie:

Mąkę przesiać, wsypać drożdże, dodać sól, wlać wodę. Wyrobić ciasto, pod koniec wyrabiania wgnieść oliwę. Ciasto umieścić w naczyniu, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia (ok. 1,5 godz).

Wyrośnięte ciasto uderzyć pięścią. Podzielić na 3 równe części, z nich uformować spody na pizze, pozostawiając grubsze brzegi.

Na spód rozsmarować sos pomidorowy. Następnie rozłożyć ulubione dodatki: cebulę, kukurydzę, pieczarki, salami. Piec w temp. 240st. C. ok. 15 min. Pod koniec pieczenia posypać serem żółtym.

Smacznego!

Przepis bierze udział w akcji Viva Italia w kat.: Primi Piatti