Naleśniki z pieczarkowo-cebulowym farszem, zapiekane z serem żółtym

 

Składniki:

• 12 naleśników (z tego przepisu)
• 300 g pieczarek
• 2 cebule
• kucharek
• pieprz
• 300 g sera żółtego
• olej

Wykonanie:

Usmażyć naleśniki. Pieczarki i cebulę pokroić w kostkę. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Rozgrzać trochę oleju na patelni, zrumienić cebulę, dodać pieczarki, całość podsmażyć. Doprawić do smaku kucharkiem i pieprzem.

Naleśniki nadziewać farszem pieczarkowo - cebulowym, zwijać w kopertę. Piekarnik rozgrzać do 175°C. Naleśniki ułożyć w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce, posypać żółtym serem, zapiec.

Podawać w/g uznania - u mnie z keczupem.

Smacznego!