Smażony ser żółty... jak schabowy!

Składniki:

• 40 g sera żółtego (w kawałku, bez dziur)
• 1 jajo
• 3 - 4 łyżki mąki pszennej
• 3 - 4 łyżki bułki tartej
• sól
• pieprz
• czosnek granulowany
• papryka mielona
• olej do smażenia

Wykonanie:

Ser żółty pokroić w plastry o grubości ok. 1 cm. Przygotować 3 miseczki. Do jednej miseczki wbić jajo, oprószyć solą i roztrzepać widelcem. Do drugiej miseczki wsypać mąkę, a do trzeciej wsypać bułkę tartą, oprószyć solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i papryką mieloną (nie żałować przypraw), wymieszać.

Rozgrzać trochę oleju na patelni. Plastry sera panierować kolejno: w jajku, mące, jajku i bułce tartej. Ser smażyć z obu stron na złoty kolor - niecałą minutę z każdej strony.

Smacznego!