Składniki na 12 muffinek:
- 220 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 5 łyżek cukru
- 2 jaja
- 2/3 szkl. mleka
- 1 łyżka ekstraktu z wanilii
- 75 g rozpuszczonej margaryny
- 10 łyżek konfitury pomarańczowej
- 100 g posiekanej gorzkiej czekolady
Wykonanie:
Do wysokiej miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia i cukier, wymieszać odstawić. Do osobnej miski wbić jaja, roztrzepać widelcem, wlać mleko, ekstrakt z wanilii oraz rozpuszczoną margarynę, wymieszać. Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem i cukrem, wymieszać do połączenia się składników. Na koniec dodać konfiturę i posiekaną czekoladę, wymieszać.
Rozgrzać piekarnik do 175°C. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, napełnić je ciastem - do 3/4 wysokości papilotki. Piec przez ok. 20 min. Po upieczeniu ostudzić.
Można polukrować, ewentualnie ozdobić.
Smacznego!
13 komentarzy:
słodkie pyszności :)
Mokrego Dyngusa ;D
Słodziutko! Najlepszego!
śliczne muffinki:), Radosnych Swiąt:)
Kaś, Kamila, basiaP - dziękuję i cieplutko pozdrawiam!
wygladaja bajecznie ;)
a co to za papilotki? ręcznie robione? jakieś niezwykłe:)
Perełki są urocze i pięknie zdobią! ;)
Ach te muffinki, dają niezliczone mozliwości i zawsze są pyszne ;]
i perłami! przepięknie udekorowałaś muffinki.
muffinki rewelacyjne :) pewnie by mi bardzo smakowały
Pomarańcza + czekolada to połączenie niemal tak wspaniałe, jak jabłko + cynamon.
Pięknie wyglądają te muffinki, świetnie przyozdobione. :)
Mmmm wspaniale wyglądają te muffinki!:-)
Anuś84 - tak, ręcznie robione :)
Dziękuję Wszystkim za komentarze, Pozdrawiam!
Prześlij komentarz