Pierogi z serem

Składniki (dla 3 osób):

• 250 g sera białego
• 8 g cukru waniliowego
• 40 g cukru
• 4 łyżki gęstej śmietany
• ciasto na pierogi z połowy porcji
• 4 łyżki roztopionego masła do polania pierogów

Wykonanie:

Przygotować nadzienie. Ser biały rozetrzeć dokładnie widelcem. Dodać cukier waniliowy, cukier i śmietanę, wymieszać.

Wyrobić ciasto na pierogi. Oprószyć blat mąką, rozwałkować ciasto i wycinać szklanką o szerszej średnicy koła. Nadziewać przygotowanym nadzieniem serowym i zlepiać pierogi. Gotować w osolonej wodzie (można dodać do garnka kilka łyżek oleju) do momentu wypłynięcia. 

Do rondelka wrzucić masło, rozpuścić, polać gotowe pierogi i posypać cukrem.

Smacznego!